Питание на базе отдыха Питание на базе отдыха
О ресторане О ресторане
Летнее кафе Летнее кафе
Беседки на свежем воздухе Беседки на свежем воздухе
Внутренний интерьер Внутренний интерьер
Блюда домашней кухни Блюда домашней кухни
Интересные мероприятия Интересные мероприятия
Видеоролик Видеоролик
Корпоратив Корпоратив
Предложения молодоженам Предложения молодоженам
Коптильня у беседки Коптильня у беседки
Шашлыки на базе отдыха Шашлыки на базе отдыха
Наши цены Забронировать
номер
Как добраться?
Офис в Санкт-Петербурге:
Офис в Москве:
Администратор б/о:
+7 (911) 922-08-98
+7 (911) 362-05-53
+7 (911) 893-98-72

Погода Лесной Гавани

Ах, шашлык или как хорошо отдыхать!


Шашлык на природе - это вкусно!

Шашлыки в лесу , беседка с мангалом в лесуРасслабьтесь, закройте глаза и произнесите тихонечко: "Шашлык!". Что вы себе представляете – отдых на природе! Опушка леса или уютная полянка, берег озера или реки, отличная погода, дружная и веселая компания, дымок от мангала или разведенного костра, и запах от жарящегося на углях мяса!

В представлении русского человека, это не просто еда, это стиль жизни, способ общения, возможность хорошо отдохнуть. Шашлык - это душа компании!

И каждая компания готовит его по-своему. Далеко не каждый сможет объяснить, как приготовить рассольник, запечь форель в фольге или сделать котлеты по-киевски. Но рецепты вкусного шашлыка есть у всех. Шашлык из свинины или из баранины, шашлык из овощей или грибов, шашлык из рыбы или из курицы.

А сколько способов маринования шашлыка! В виноградном вине или в кефире, с зеленью или со специями. А соусы для шашлыка!

Отправляйтесь на загородный отдых на базу Лесная Гавань, тут готовят это вкусное блюдо по своим рецептам.



Выбираем мясо для загородного шашлыка

Шашлыки в лесу , беседка с мангалом в лесуХороший шашлык — это правильно выбранное мясо.

Чаще всего используется парная свинина. Также неплохи будут мякоть корейка, окорока, шея и поясничная часть. Из них он получается — мягкий, ароматный и сочный.

Мясо не требует долгого маринования. А вот свиная лопатка абсолютно не годится!

Не хуже получается шашлык и из телятины или молодой говядины. Телятина целиком подходит для шашлыка!

А вот традиционная для кавказского шашлыка баранина не прижилась на российских просторах именно из-за ее специфического вкуса. Но если вы все-таки хотите классический шашлык, выбирайте вырезку, корейку, или мякоть задней части.

Очень часто используется мясо птицы - курицы, индейки. Не менее популярен и шашлык из рыбы.

И не так важно, какое именно вы мясо предпочитаете, главное требование к нему - свежесть и никаких замороженных полуфабрикатов.



Маринады для хорошего шашлыка и отдыха!

Шашлыки в лесу , беседка с мангалом в лесуСамое главное правило маринования мяса - никакого уксуса, кроме виноградного!

Вот несколько рецептов маринада:

1) перец, гранатовый сок, репчатый лук рубленый, кориандр,;

2) лук, сухое вино, перец, соль, специи;

3) лавровый лист, сухое красное вино, черный перец, можжевельник;

4) лимон, нарезанный помельче лук, перец, лавровый лист, зелень, помидор.

5) соль, виноградный уксус, лавровый лист, мускатный орех, гвоздика, лук, корень петрушки, чеснок, морковь;

Часто для маринования мяса используются и кисломолочные продукты - кефир, йогурт.


Соусы для хорошего шашлыка


Блюдо обычно подают с хлебом, помидорами, репчатым луком, зеленью (с кинзой и прочими) и с разными специями и соусами. Самый простой рецепт – купить в магазине соответствующий кетчуп.

Добро пожаловать на базу отдыха Лесная гавань. У нас всегда в продаже есть свежие шашлыки для Вас!




Для получения своевременной интересующей Вас информации Вы можете установить наш виджет на главную страницу поисковой системы Yandex.
добавить на Яндекс

 мероприятия   отдых зимой   отдых летом   отдых в россии   рыбалка   отдых осенью   семейный отдых   Праздники   зима   отдых с ребенком   беседки   активный отдых   отдых с детьми   водные аттракционы   баня   отдых за городом   новый год   лесная гавань   база отдыха   водный городок   свадьбы   сауна   охота   русская баня   аренда коттеджа   Настольные игры   отдых на выходные   отдых на природе   семейная база отдыха   рыбалка на озере  [ Все теги ]  [Лента новостей RSS]
Мы можем помочь Вам в организации любого праздничного мероприятия. База отдыха недорого для Вашего бюджета организует: "корпоративы", деловые встречи, свадьбы, банкеты, дни рождения, юбилеи, любые семейные торжества, танцевальные вечера, вечера встреч, профессиональные праздники. Мы предлагаем Вам услуги тамады, ресторан с домашней кухней, комфортабельные номера, благоустроенный пляж, сауну, банный комплекс - развлечения на любой вкус!
ООО «Лесная гавань».
Офис: Россия, 190005 г.Санкт-Петербург, Васильевский остров, Большой проспект, д.50, офис 2/1.
Тел.: +7 812 321-62-88. База отдыха будет интересна жителям Санкт-Петербурга и Ленинградской области, Москвы и Московской области, Пскова и Псковской области, Великих Лук, Смоленска и Смоленской области, Карелии, Петрозаводска.
Публикация материалов сайта на других ресурсах в сети запрещена!
     
  Активный отдых. Активные туры. Каталог туристических сайтов.         Проверка сайта  
 
Работает на: Amiro CMS